Prosciutto di Parma Tomassoni intero o trancio – Prosciutto Crudo

Da €50,40 a €199,50 IVA inclusa

Realizzato con la coscia di maiale, con rifilatura molto alta come da tradizione marchigiana, salata e pepata. Dal gusto saporito ma non salato. Disponibile con osso e senza osso (trancio).

FETTA: Magra con striature di grasso rosato.

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Descrizione
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Descrizione

Il Prosciutto viene definito il Re dei salumi. Si utilizza la coscia del maiale rifilata accuratamente fino ad ottenere la classica forma a “mandolino”.

Nel caso del prosciutto, ancora più che negli altri salumi, è di fondamentale importanza la qualità delle carni. È per questo motivo che si pone particolare attenzione, oltre che alla razza, stagionatura del prosciutto è un fattore fondamentale che determina il gusto e la qualità del prodotto. Il prosciutto di Tomassoni Salumi.

Tutti i salumi del salumificio Tomassoni è un marchio fedele alla tradizione Marchigiana.

Prodotto spedito con il sottovuoto per la migliore conseravzione.

Produzione artigianale – Filiera 100% italiana

senza glutine – senza lattosio

STAGIONATURA : 19 mesi nelle colline di Langhirano (Parma).

PESO : intero da 9,50 kg circa, trancio da 1,80 kg .

FETTA : Magra con striature di grasso rosato.

PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.